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2023年の決算として、今年やってよかったことを書いていこうと思う。
地産地消の促進
地産地消自体は3年ほど前からやっている取り組みだが、今年はこれを飛躍的に促進させた。具体的には物を買うときに神戸市産＞兵庫県産＞京阪神産＞近畿地方産＞西日本産＞国内産＞輸入品といった序列で、徹底的な差別化を行うことにした。
これは地域を愛していたいからというのが理由だが、意外な出会いも多く、個人的には満足している。
実際の取り組みとしては以下のようなものがある。
- 醬油をヤマサ醤油（千葉県銚子市）からヒガシマル醤油（兵庫県たつの市）に変更
- ぽん酢をミツカン（愛知県半田市）からカネトシ（兵庫県三木市）に変更
- かまぼこなどの魚肉加工製品を紀文（東京都中央区）からカネテツデリカフーズ（兵庫県神戸市）、ヤマサ蒲鉾（兵庫県姫路市）に変更
- 野菜を全て兵庫県産に変更
- もち大麦を兵庫県産に変更（南あわじ市、福崎町）
- 卵を兵庫県産に変更
- 豆腐とあげを神戸市産に変更
- 餅を兵庫県産に変更（小野市産もち米使用、姫路市製造）
- パスタを兵庫県加古川市産に変更
- 神戸市産（神戸市産大豆・米使用、神戸市内製造）の味噌の利用を開始。これに出会うまでは元々味噌を使ったことがなかった
- まな板を中国産から三重県名張市産に変更（三重県産木材使用）
- 神戸新聞の購読を開始
割と徹底的に変えていると思うが、特に生活面の負担はなく、困ったりはしていない。何故なら大半は農作物で、私はスーパーより八百屋が近く、容易に手に入るためだ。また最寄りのスーパーは兵庫県産品の取り扱いが多く、これもあまり不自由しない理由の一つだ。以前調査のために神戸市内のスーパーを10程視察しているが、こういうスーパーは珍しく、あまりないので運よく恵まれていると思う。この地に住んだのは運命だったのかもしれないと思うほどだ。
米についても変更を検討しているのだが、兵庫県産のあきたこまちが見当たらないので悩んでいる。コシヒカリやキヌヒカリは見かけるのだが…。米だけはあきたこまちに強いこだわりがあるため、これは変更しないかもしれない。あきたこまちは秋田県産以外見かけることがほぼなく、正直絶望的だとは思っている。とはいえ何もかもすべて兵庫県産というのも極端な話なので、これはこれでありだと思っている。
因みに今年変えたわけではないが料理酒はキング醸造（兵庫県稲美町）のものを利用している。同社は料理酒で国内トップシェアを誇るといわれているメーカーで、こういうのが県内にあるのは誇らしい。というか兵庫県は伊藤ハム（西宮市）やUCC（神戸市）、ケンミン（神戸市）、フジッコ（神戸市）などもあり、各社ともに県内生産があるため比較的食品製造に恵まれていると思う。関西にスコープを広げても丸大ハムや日本ハム、ハウス食品、サントリー、日清食品、神戸屋など食品製造が多い。
新聞紙面の購読
今年あたりから神戸新聞の電子版を見るようになったのだが、いっそのこと紙面で見てみるのはどうだろう？新しい発見があるかもしれないと思ったのが発端だ。
実際紙面購読をしてみると、Webより記事が見やすいという発見があった。Webでは記事タイトルくらいしか見れなかったのが紙面では紙を見ただけで一気に情報が見れる。これは利点だった。また毎日新聞を取りに行くので、家から一歩も出ない日がなくなった。大したことではないとはいえ、これも利点だとは思う。
紙面を見るのにはサイトにアクセスしなくていいし、一回とってくれば部屋に転がってるのを読むだけというのもいい。情報量もスマホやPCの画面より多く、思いがけない情報が目に入りやすいのもメリットだ。例えば地域限定の情報や、読者から寄せられた一言など、Webだとアクセスするのに地味に労力のかかる部分も見やすい。神戸新聞にはWebで紙面を読む機能もあるが、私は一般プランで年間契約をしているため、来年になるまでこれは使えないし、多分使えたとしても紙面実物より一覧性は悪い気がするので、紙面は見続けるだろう。
他にも必然的に新聞紙やチラシが大量に手に入るので、おやつを食べるときの下敷きなどにも重宝している。
外部との交流
今年はLT会や勉強会にも出ることができた。これによって自分の考えを外部の人に共有したり、外部の人の考えを聞いたり、評価しあうといったようなことができるようになった。また知らない人に話しかける経験もできたので、こういった場でほかの人に近づくためのスキルも身に着けることができた。
こういったことで持っている仮説を他の人に聞いてもらって評価して貰ったり、他の人の意見を聞くことで、自分を客観的に見る機会を作れるので、来年も継続していきたいと思った。アウトプットとインプットの機会を今より増していきたい感じだ。
参考までに今年は以下の会に参加した。
関西では会自体が多くないので自分で作っていくのも一つのような気がした。