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も貝の煮付け
投稿日：
急にも貝を食べたくなったので適当に作ってみたが、やや失敗気味なので次回があればもうちょい調整したい。
材料
液体系調味料は目分量で入れてるので目安。しょっぱすぎたので醤油とショウガは減らしたほうがよさげ。
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| も貝 | 100g |
| ヒガシマルうどんスープ | 1袋 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 料理酒 | 大さじ1くらい |
| みりん | 大さじ1くらい |
| 醤油 | 30mlくらい |
| 生姜チューブ | 2cmくらい |
| 水 | 200ml |
調理方法
- 鍋にも貝以外を入れ沸騰させる
- 弱火にし、鍋にも貝を入れ20分ほど放置
- 水気がなくなってきたら取り出して盛り付け
備考
も貝は岡山まで買いに行かないと手に入らないので次回チャレンジがいつになるかは全く未定である…。