2025/03/01(土)手軽に野菜が取れる焼きビーフン

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10分程度で作れるお手軽レシピ

材料

上の写真では野菜にアイスプラント、葉玉ねぎ、ブラウンマッシュルームを使用している。

材料 分量
野菜 好きなだけ
豚バラ肉 2枚
ケンミンの焼きビーフン 1食
サラダ油 適量
水 160mlくらい

調理方法

  1. 豚バラを一口サイズに切る
  2. 野菜も一口サイズに切る
  3. フライパンに適当に油をひく
  4. 豚バラ肉をフライパンに敷く
  5. ビーフンをフライパンに敷く
  6. 更にその上に野菜を乗せる
  7. 水を入れ中火にかけ、フライパンに蓋をして蒸し焼きにする。
    もやしなど水分量の多い野菜がある場合は水を減らしたほうが良い。水気が多すぎると麺が伸びる
  8. 2分したらビーフンを裏返す
  9. 1分したらフライパンの蓋を外し、ビーフンをほぐし、水で戻っていない場所をなくす
  10. 水が残っていたら強火で飛ばす